طرز تهیه خوراک لوبیا ،سریع و آسان
به گزارش کشتی کروز، خوراک لوبیا را می توانید در وعده های اصلی شام و ناهار و یا به عنوان یک میان وعده سرو کنید. خوراک لوبیا را هم با لوبیا قرمز و هم لوبیا چیتی درست می نمایند
به گزارش خبرنگاران به نقل از پارسینه
مواد لازم
لوبیا چیتی یا قرمز 250 گرم
سیب زمینی 1 عدد
پیاز 1 عدد
رب گوجه 1 قاشق
آب لیموی طبیعی 2 قاشق
نمک وزرچوبه وفلفل سیاه به میزان لازم
زمان لازم برای پخت و آماده سازی 1 ساعت
دستور تهیه
از شب قبل لوبیا ها را پاک کنید، بشویید و در آب بگذارید تا خیس بخورد.
لوبیا قرمز ها را از آب جدا کنید و در یک قابلمه (یا زودپز) بریزید و به اندزه دو برابر آن آب رویش بریزید و روی شعله زیاد بگذارید تا به جوش آید. پس از اینکه آغاز به قل خوردن کرد آن را کم کنید تا آهسته آهسته بپزد.
سیب زمینی و پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در یک تابه سرخ کنید. نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سیب زمینی و پیاز ها را به لوبیا ها که در حال قل خوردن هستند اضافه کنید.
وقتی لوبیا ها نرم شدند دو قاشق آب لیمو ترش و یک قاشق رب گوجه به آن اضافه و مخلوط کنید.
پس از اینکه چند قل خورد آن را بچشید و اگر نمک، فلفل یا آبلیموی بیشتری نیاز داشت به آن اضافه کنید.
منبع: جام جم آنلاین