ادویه مخصوص فلافل - کشتی کروز

ادویه فلافل شامل چیست؟

برای درست کردن یک فلافل لذیذ باید ادویه های زیادی به کار ببرید. این ادویه ها، علاوه بر عطر و طعم خوب، خواص زیادی دارند و ارزش غذایی فلافل را بیشتر می نمایند. در ادامه، اصلی ترین ادویه های مخصوص فلافل را معرفی می کنیم:

پودر انبه

پودر انبه اصلی ترین ادویه فلافل است که عطری قوی دارد. این ادویه علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، به هضم غذا یاری می نماید و در درمان مسائلی مثل کم خونی و زخم معده هم کارایی بالایی دارد.

پودر زردچوبه

زردچوبه یک بادشکن قوی است که رنگ زیبایی به فلافل می دهد. به علاوه، این ادویه پرخاصیت تأثیر قابل توجهی در درمان سرطان، فرونشاندن التهاب های بدن و تقویت قلب و عروق دارد.

پودر فلفل سیاه

فلفل سیاه یک آنتی اکسیدان قوی است که خواص ضد سرطانی قابل توجهی دارد. استفاده از فلفل سیاه از واجبات تهیه یک فلافل تند و تیز است و هیچ وقت نباید حذف گردد.

پودر سیر

پودر سیر عطر و بوی فوق العاده ای به فلافل می دهد. به علاوه، تنظیم نماینده فشار خون است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.

پودر پیاز

این ادویه سرشار از ویتامین های ضروری و مواد معدنی مهمی مثل کلسیم و آهن است. بعلاوه، پودر پیاز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به درمان و کنترل بیماری هایی مثل قند خون، مسائل قلبی و حتی سرطان ها یاری می نماید.

پودر زیره سیاه

فرقی نمی نماید که بخواهید ادویه فلافل بندری درست کنید یا ادویه فلافل خانگی، به هر حال پودر زیره هم جزو ادویه های مخصوص فلافل است که نباید آن را حذف کنید. این ادویه، اشتهاآور است و خاصیت ضد نفخ دارد.

پودر جعفری خشک

یکی دیگر از ادویه های مهم فلافل، پودر جعفری خشک است که مکمل پودر زیره سیاه محسوب می گردد. این ادویه تأثیر مثبتی در کنترل اندازه قند خون و کاهش وزن دارد.

پودر زنجبیل

مزه تند این ادویه گرم، طعم خاصی به فلافل می دهد و استفاده از آن برای کاهش نفخ، بهبود هضم غذا و برطرف التهاب های بدن مفید است.

بیکینگ پودر

بیکینگ پودر باعث می گردد که فلافل بافت ترد و پف داری پیدا کند. به علاوه، با وجود بیکینگ پودر، فلافل ها زودتر می پزند و مدت کمتری در روغن شناور می مانند؛ بنابراین بافت آن ها خشک نخواهد شد.

طرز تهیه ادویه فلافل بندری و جنوبی (آبادان)

برای تهیه ادویه مخصوص فلافل آبادانی باید از ترکیب ادویه های زیر بهره ببرید. دقت کنید که نسبت ادویه ها، نکته مهمی است و تأثیر زیادی روی مزه نهایی فلافل ها دارد. همه موارد زیر را تهیه نموده و با هم مخلوط کنید. سپس ادویه را در ظرفی شیشه ای و درب دار بریزید و هر بار به اندازه لازم از آن بهره ببرید.

ادویه فلافل خانگی چیست؟

برای تهیه ادویه فلافل خانگی، مواد گفته شده در جدول زیر را آماده نموده و همه را با هم مخلوط کنید. البته اگر ادویه ها را به صورت دانه و چوب تهیه نموده و خودتان در منزل آن ها را آسیاب کنید، عطر ادویه مخصوص فلافل قوی تر شده و ماندگاری بیشتری خواهد داشت. مزیت دیگر تهیه این ادویه در منزل این است که می توانید عطر و طعم آن را با توجه به ذائقه خود تغییر دهید. برای مثال، برخی افراد ادویه فلافل ساده را ترجیح می دهند و برخی دیگر دوست دارند فلافل های آن ها طعم تند و تیزتری داشته باشد که همه این موارد کاملا سلیقه ای است.

طرز تهیه ادویه فلافل بازاری

انواع مختلفی از ادویه فلافل بازاری در مغازه ها به فروش می رسند و ممکن است در طرز تهیه این ادویه از ترکیب ادویه فلافل اهوازی یا ادویه فلافل خانگی استفاده شده باشد. به هر حال، بیشتر این ادویه ها به صورت فله ای به فروش می رسند و به علت روباز بودن، احتمالا عطر و طعم ضعیف تری دارند. البته خرید این ادویه های بازاری از فروشگاه های معتبر، بخشی از این مشکل را حل می نماید. بنابراین، اگر مطمئن باشید که در ترکیب ادویه مخصوص فلافل از ادویه های باکیفیتی استفاده شده و آن را در محیطی خشک و بهداشتی نگهداری نموده اند، مسئله ای برای خرید یک ادویه بازاری وجود ندارد.

شرایط نگهداری از ادویه فلافل

ادویه را در یک بطری شیشه ای و درب دار بریزید و درب آن را ببندید. این ظرف باید در جایی خشک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب قرار گیرد. به علاوه، بعد از هر بار مصرف حتما درب ظرف را محکم ببندید تا عطر و بوی ادویه ماندگاری بیشتری داشته باشد.

برترین ادویه فلافل کدام است؟

فرقی نمی نماید که ادویه شما از چه نوعی باشد، در نهایت برترین ادویه فلافل یک ترکیب معطر و تازه است که برای درست کردن آن از ادویه های باکیفیت استفاده شده باشد. بنابراین، سعی کنید یا ادویه را خودتان در منزل آماده نموده یا آن را از مغازه های معتبر بخرید.

برای تهیه ادویه مخصوص فلافل، روی یاری خبرنگاران حساب کنید…

در بالا ادویه های لازم برای تهیه ادویه ترکیبی فلافل را برای شما گفتیم. حال، انتخاب با شما است و می توانید یا این ادویه را به صورت آماده خریداری نموده یا اینکه خودتان آن را تهیه کنید. در هر صورت، عطاری آنلاین خبرنگاران در کنار شما است و می توانید یا ادویه ترکیبی یا تک تک ادویه ها را از فروشگاه های معتبر آن سفارش داده و خرید خود را درب منزل تحویل بگیرید.