طرز تهیه انواع چیز کیک شب یلدا - کشتی کروز

طرز تهیه چیز کیک هندوانه برای شب یلدا

چیز کیک هندوانه را می توان با کیک یا با بیسکوییت تهیه کرد. برای لایه های رویی چیز کیک نیز بهتر است ژله بریلو با طعم هندوانه بهره ببرید.

مواد لازم برای چیز کیک هندوانه

مراحل تهیه چیز کیک هندوانه

• پنیر خامه ای و خامه را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد. سپس با شکر و وانیل هم بزنید.
• پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید و روی کتری در حال جوش قرار دهید تا به روش بن ماری حل گردد. سپس ژلاتین را به ترکیب پنیر خامه ای اضافه کنید.
• کیک ساده را در قالب دلخواه خود بگذارید. قالب شما می تواند لیوان یک بار مصرف یا قالب های کمربندی قرار دهید. مایع پنیر را روی کیک بریزید و سطح روی آن را صاف کنید.
• کیک ها را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا پنیر خودش را بگیرد. سپس ژله بریلو را با اندازه کمی آب مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید. دراژه های سبز را دور چیز کیک بریزید. از کاکائوهای اشکی نیز برای تزیین سطح چیز کیک بهره ببرید.
• کیک ها را مجدد درون یخچال قرار دهید. پس از 1 ساعت چیز کیک هندوانه ای شما آماده سرو است.

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی برای شب یلدا

برای تهیه چیز کیک کدو حلوایی می توانید از دو نوع بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی بهره ببرید. مواد را می توانید در لیوان یک بار مصرف یا ظرف آیس پک بریزید و به صورت تک نفره آن را سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک کدو حلوایی

مراحل تهیه چیز کیک کدو حلوایی

• برای آن که چیز کیک منسجم تری داشته باشید باید ابتدا بیسکوییت ها را پودر کنید. می توانید با آسیاب یا گوشت کوب این کار را انجام دهید.
• کره را به روش بن ماری ذوب کنید و به بیسکوییت ها اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. بیسکوییت ها را درون ظرف بریزید و با استفاده از قاشق آن ها را فشار دهید. لیوان ها را نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
• پنیر و خامه را با یکدیگر بزنید. یک قاشق غذاخوری پوره کدو حلوایی را به ترکیب پنیر اضافه کنید.
• ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کنید. پس از خنک شدن به مخلوط پنیر اضافه کنید و یک لایه از آن را روی بیسکوییت ها بریزید.
• ظرف ها را در یخچال قرار دهید. هنگام سرو روی چیز کیک را با اندازهی مارمالاد کدو حلوایی تزیین نموده و آن را نوش جان کنید.

طرز تهیه چیز کیک شب یلدای اناری

انار یکی از برترین مواد خوراکی برای تهیه انواع دسر شب یلدا است. علاوه بر موس کیک انار می توانید چیز کیک انار را نیز تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار شب یلدا

مراحل تهیه چیز کیک انار شب یلدا

• بیسکوییت ها را پودر کنید. کره را بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد. کره و بیسکوییت ها را با یکدیگر ترکیب کنید. اگر مواد شما بافت خمیری نداشت اندازهی شیر به آن اضافه کنید.
• ترکیب بیسکوییت را در ظرف دلخواه خود بریزید.
• ژلاتین را در یک سوم لیوان آب سرد به روش بن ماری حل کنید. سپس محلول را از روی حرارت بردارید تا خنک گردد.
• پنیر خامه ای و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. مواد را با همزن بزنید. ژلاتین را به آن اضافه کنید و ظرف آن را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سپس ترکیب را روی بیسکوییت ها بریزید.
• ژله انار را با یک ونیم لیوان آب جوش ترکیب کنید. از روش بن ماری برای حل شدن ژله یاری بگیرید.
• دانه های انار را جدا کنید و به ترکیب پنیر اضافه کنید.
• نصف ژله انار را روی بیسکوییت ها بریزید. ظرف را در یخچال قرار دهید. با سفت شدن ژله چیز کیک انار شما قابل سرو است. نوش جان!

سخن آخر؛ اگر برای دسرهای یلدایی خود تصمیم نگرفته اید می توانید انواع چیز کیک را تهیه کنید. چیز کیک انار، هندوانه یا کدو حلوایی برترین خوراکی های شب یلدا هستند. برای تهیه این چیز کیک ها می توانید بسته به سلیقه خود از کیک یا بیسکوییت هایی مانند پتی بور یا ساقه طلایی بهره ببرید.